小山の生き物Q&A (植物)

クズ (マメ科)

Pueraria lobata

・花 期/7〜9月
・生育地/林縁,土手,草原,荒れ地
・メ モ/多年草。根からとったでんぷんが葛粉(くずこ)で,大和(奈良県)の国栖(くず)が葛粉の産地であったことによる名という。秋の七草。根は漢方薬,茎は繊維,葉は家畜の餌として,全草利用された。現在では,あちこちで害草となっている。


はじめのページ